የቪታሚኖች ምደባ እና ዋና ዋና ባህሪያት

ቪታሚኖች በአጠቃላይ የሚከተሉት ባህሪያት አሏቸው: በውሃ ውስጥ ለመሟሟት ቀላል, በቀላሉ በስብ ውስጥ ለመሟሟት እና ሜታቦሊዝምን ይቆጣጠራል.

1. በውሃ ውስጥ ለመሟሟት ቀላል፡- ውሃ{1}የሚሟሟ ቪታሚኖች በውሃ ውስጥ ከፍተኛ የመሟሟት ባህሪያቸው እና ከተመገቡ በኋላ በሽንት ውስጥ ይወጣሉ። ውሃ{3}የሚሟሟ ቪታሚኖች በተለምዶ ቫይታሚን ሲ፣ቫይታሚን B2 እና ቫይታሚን B1 ያካትታሉ

2. በስብ ውስጥ ለመሟሟት ቀላል፡- ስብ{1}የሚሟሟ ቪታሚኖች የሚታወቁት በስብ ወይም ኦርጋኒክ መሟሟት ነው፣ነገር ግን በውሃ ውስጥ አይደለም። መምጠጥን ለማራመድ በከፍተኛ ስብ ውስጥ ከሚገኙ ምግቦች ጋር መወሰድ አለባቸው. ስብ{4}}የሚሟሟ ቫይታሚኖች በተለምዶ ቫይታሚን ኤ፣ቫይታሚን ዲ እና ቫይታሚን ኢ ያካትታሉ።

3. ሜታቦሊዝምን መቆጣጠር፡- ቫይታሚን ሜታቦሊዝምን በመቆጣጠር ረገድ ሚና ይጫወታል። እንደ ኦርጋኒክ ውህዶች, ቫይታሚኖች አጠቃላይ ጤናን በመወሰን ለሰው ልጅ እድገትና እድገት ወሳኝ ናቸው. ለመደበኛ እድገት አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ናቸው እና እንዲሁም እንደ ሜታቦሊዝም ተደርገው ይወሰዳሉ ፣ ይህም የሰውነትን ሜታቦሊዝምን በብቃት ይረዳሉ።

ብዙ አይነት ቪታሚኖች አሉ, ሁሉም በሰው አካል ውስጥ ጠቃሚ ሚና ይጫወታሉ. የቫይታሚን እጥረት ከተገኘ፣ በሰውነት ላይ ጉዳት የሚያደርስ የረዥም ጊዜ እጥረት{1}ን ለማስወገድ በሃኪም መሪነት ወዲያውኑ መሟላት አለበት።